Comunicamos sobre alimentação porque...

• os alimentos estão na base da nossa sobrevivência, tendo sido necessário ao longo dos tempos transmitir informação sobre eles.
• actualmente, a alimentação assumiu uma dimensão global na sociedade moderna, a nível económico, cultural e social.
• a evolução do conhecimento desta área permitiu a concepção de novos e variados conceitos, sendo necessário simplificá-los para compreensão de todos.
• temos necessidade de modificar os hábitos alimentares dado o impacto de comportamentos alimentares desajustados na saúde.
• é notório que hoje em dia, o estilo de vida é um forte condicionante da alimentação tendo-se tornado imperativo a preparação e confecção simples e rápida de alimentos. Assim a indústria alimentar privilegia a comunicação publicitária (marketing), para dar a conhecer ao consumidor todas as opções possiveis, de acordo com o estilo de vida de cada um.